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Allergene (gemäß EU-Verordnung Nr. 1169/2011)

A = Glutenhaltiges Getreide (Weizen)

B = Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

C = Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

D = Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse

E = Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

F = Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse

G = Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschl. Laktose)

J = Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

J1 = Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

J2 = Schwefeldioxid und Sulfit (> 10mg/kg)

N = Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Kombinationen:

a = A,G

b = A,C,G

c = B,D,F

d = C,F

e = A,C

Zusatzstoffe

1 = mit Farbstoff

2 = mit Konservierungsstoff

3 = mit Antioxidationsmittel

4 = mit Phosphat

5 = mit Geschmacksverstärker

6 = geschwärzt

7 = mit Süßungsmittel

Kombinationen:

*z = 2,3,4,5,7

*y = 2,3

*x = 3,4

*w = 2,3,4

*v = 2,3,5

*Alle Gerichte werden mit Rind-, Puten- oder Hähnchenfleisch zubereitet.